borkultúra

Ha február, akkor furmint

Kategória: 
Fotó: shutterstock.com, illusztráció

Kilencedik alkalommal sorakoznak fel a legszebb magyar furmintok, hogy ismét megcsillogtassák a borbarátoknak – szakmabelieknek és műkedvelőknek egyaránt – különleges erényeiket: az eleganciát, a termőhely adottságainak bemutatásának nagyszerű képességét, a sokféleséget, a magyaros fineszt. Bizony, aki furmintot kóstol, másképp látja a világot.

Jó bort a pohárba!

Kategória: 
Fotó: T. Szántó György/Demokrata

Gyenge az ágazat jövedelmezősége, ezért sok fiatal nem lát benne perspektívát. De ha meg tudjuk fogalmazni, hogy az egyes borvidékek miként, mely fajtákkal, milyen stílusú borokkal akarják meghatározni magukat, akkor azt is látni fogjuk, hogy min kell változtatni. Rajtunk múlik egy-egy borvidék jövője, ami a szakmán túlmenően kultúrtáji arculatot, identitást, népességmegtartást is jelent – mondta a Demokratának Légli Ottó dél-balatoni borosgazda, a megújuló Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke.

Oldalak