vendéglátás

Szakács álomfizetésért

Kategória: 
Fotó: Vogt Gergely

Egymilliós álomfizetésekről és szakemberhiányról szóló híradásokkal indult a balatoni vendéglátás nyári szezonja. Az északi parton Balatonfüreden és Zánkán, a déli parton Siófokon beszélgettünk üzlettulajdonosokkal, munkavállalókkal és vendégekkel. Az érintettek a magas külföldi fizetéseket, a vállalkozók számának növekedését és a szakemberképzés hiányosságait tartják az ágazatot sújtó legégetőbb problémának.