Hirdetés

A kerékpárszakbolt és minőségi kávézó műfaja már a „kávéforradalom” kezdetén megjelent a székesfővárosban, azóta több is nyílt. De miért ne volna kombinálható a bicikli és a sörbár-borbár? Remek példa erre a több mint fél évtizedes múltra visszatekintő Vinikli. Valahányszor náluk jártunk, a tulajdonos, Nagy Bence nemcsak felügyelte a pult mögötti munkát, de maga is részt vett benne. Legutóbb nemzeti ünnepünkön tértünk be hozzájuk, a kormányfő múzeumkerti beszéde jó apropó volt rá. Nem volt könnyű választani, végül az egyik kedvenc NEIPA sörömet, a Ködfelhőt kértem csapról, társamnak pedig egy cappuccinót, bár a borok is nagyon csábítottak. Ottjártunk idején kapható volt többek között a Mariasy furmint, amit az élő borlegenda, Bacsó András jegyez, továbbá Szentesi József fekete muskotálya. Az utóbbi időben egyre népszerűbb natúr borok közül olyan termelők nedűit válogatták be, akik a konvencionális bor kedvelői számára érdekesek lehetnek, mint a móri Csetvei Kriszti vagy a hajósi Sziegl Balázs, de mások mellett öröm volt viszontlátni a tállyai TR pince vagy a soproni Steigler tételeit is. A sörválasztékot is hasonló filozófiával állították össze. Mindet egybevetve, a Vinikli remekül kitalált egység, minden műfajban csúcsminőséget képvisel.

Korábban írtuk