A szokások a párválasztással és a szerelemmel kapcsolatosak. Bálint ókeresztény vértanú volt, névünnepe február 14-e. Bálint püspök a „nyavalyatörősök” védőszentje is, német nyelvterületen bálintkereszttel védekeznek a betegség ellen, amit nyakban hordanak.

Húsvét előtt negyven nappal – február 17-én –, hamvazószerdán kezdődik a nagyböjt. Az ezt közvetlen megelőző időszak a „farsang farka”, ekkor tartják a legtöbb bált. A nagyböjt előtti utolsó vasárnap farsangvasárnap, az ezt megelőző csütörtök pedig a kövér- vagy zabálócsütörtök; az utóbbi az idén február 11-re esik. Ezen a napon jó zsíros ételeket főznek, és sokat esznek, abban bízva, hogy jó lesz a termés, kövérre híznak a disznók. Újabb szokás szerint kövércsütörtökön sok vendéglőben nagy kedvezménnyel szolgálják fel a finom ételeket.

Legkedveltebbek a káposzták, a kocsonya, a fánk, a bor és a pálinka.

Hankó