Hirdetés

A budapesti vigalmi negyed állandó mozgásban van, alig telik el hónap, hogy ne zárjon és/vagy nyisson egy új egység. Az idén nyitott helyek közül az egyik legkellemesebb élményünk a Klauzál téri Berlin volt, ahol a kiszolgálás annyira kedves, hogy oda lehetne küldeni továbbképzésre a felszolgálók jelentős részét. A hely profilja, nevéből is kikövetkeztethető: itt főként német söröket ihatunk, leginkább a német konyha által ihletett fogásai mellé. Főként, mondom, mert azért van csapon egy korrekt cseh sör is, és az ételkínálatban is feltűnnek nemzetközi fogások, mint a tőkehalboulette thai citromfüves curryvel vagy a lazacfilé koktélparadicsommal, pestóval és pirított burgonyával. Bár sörözni ültünk be, de nem tudtunk ellenállni, hogy közelebbi ismertséget ne kössünk a konyhával is. Rendeltünk hát korianderes cukkinifasírtot fokhagymás joghurtszósszal és házi kenyérrel, valamint császármorzsát házi baracklekvárral. Mindkét fogással meg voltunk elégedve, bár a kenyértémán lehet még dolgozni, értékeltük mindenesetre, hogy nem nagyiparit tettek elénk. A Berlin lélekkel vezetett, szeretnivaló hely, örömmel térnénk be újra.

Korábban írtuk