Rév-Komáromban fel is épült egy ilyen, de nem sokáig ékeskedhetett, mert kalapáccsal tönkreverte valaki, s nem titok, hogy a takarófestéket sem sajnálták róla. Hogy mennyire ért volna célt Slota azzal, ha a Felvidéket végigrakatja Trianont dicsőítő emlékművekkel, vagy mennyire tartozott volna akciósorozata a kontraproduktív politikai intézkedések nemzetközi szinten számon tartott dokumentumai közé, nem tudhatjuk, csak gyanítjuk. Mint ahogyan azt is, hogy mire mennek azok, akik Európa népeinek meg akarják szabni, mit gondolhatnak és mit nem.

Negyedekre darabolunk 4 nagy sárgarépát, felkarikázunk 3 vöröshagymát. Félbevájunk 2 fej fokhagyma gerezdjeit, s 8 közepes burgonyát megfelezünk. Megsózzuk, bazsalikommal ízesítjük, összekeverjük, majd 1 kg kicsontozott és nagyobb darabokra vágott fácáncombot rakunk közé. Meglocsoljuk 4 dl sörrel, cserépben sütőbe tesszük, majd lefedve közepes lángon 1 órán át sütjük. Levesszük a cseréptetőt és fél óráig még sütjük. Közben 10 ek dijoni mustárt, 5 dl száraz fehérbort, 5 ek mézet, 5 kk őrölt borsot és 3 kk sót összekeverünk mártásnak. A fácánt a borsos mártással és gőzgombóccal tálaljuk.

A Huszárkonyha nem a huszárok ételeiről szól, hanem olyan játékos és hagyományőrző külsőségek között zajló sütő-főző sorozat, amely a hagyományos magyar ízvilág keretein belül igyekszik új ételeket létrehozni. Olvassa a Demokratában és a Lovas Nemzetben, hallgassa a Csillaghang Rádióban kedd esténként (a világhálón www.csillaghang.hu), nézze a TV Paprikán, valamint a BVR TV-n!