Vörös november
Ezek a vörösök jók, szeretni valók, és palackban vannak. Vagy hordóban. De leginkább a poharunkban.
Természetesen nem a letűnt átkosban a béketáborral orrvérzésig ünnepeltetett NOSZF-ra gondolunk. Ezek a vörösök jók, szeretni valók, és palackban vannak. Vagy hordóban. Esetleg acéltartályban. De leginkább a poharunkban.
Borról van ugyanis szó, éspedig Bordeaux-i fajtákról. Hazánkban mintegy hatezer hektáron termesztenek cabernet sauvignont, cabernet franc-t és merlot-t, ez az összes kékszőlő-ültetvény több mint harmada, és meghaladja az összes magyarországi szőlőterület tíz százalékát. Közkedvelt műfaj ez tehát, de az érdeklődőknek érdemes igazán elmélyülni benne.
E célt szolgálja a tematikus kóstolókra szakosodott Winelovers csoport hagyományos rendezvénye, a Bordói November Nagykóstoló, melynek során 11 hazai és 1 határon túli borvidék 60 pincészetének mintegy 200 tételét – fajtaborokat és házasításokat, fiatalabbakat és érettebbeket egyaránt – ízlelhetik meg a résztvevők.
A Winelovers nagyrendezvényeinek látogatottsága idén meghaladta az ötezer főt, és a szervezők a tavalyi telt ház után az idei Bordói November Nagykóstolón is legalább ezer érdeklődőre számítanak. A november 18-án 14 és 22 óra között a fővárosi Corinthia Hotelben (1073 Budapest, Erzsébet körút 43-49.) zajló eseményen a klasszikus, kötetlen sétáló kóstolón kívül a Borkollégium négy ingyenes, úgynevezett pop-up school előadással várja a vendégeket, a Csúcsborok Termében 30 hazai különlegességet lehet megkóstolni, és két exkluzív Bordeaux-i borsorral (öt premier cru classé besorolású chateau egy-egy tételével, illetve a 2012-es évjárat öt ottani csúcsborával) is meg lehet ismerkedni külön díjtétel ellenében.
A Winelovers csoport a tematikus rendezvényeiken megszokott módon idén is megkereste az ország legjobb Bordeuax-i típusú fajtaborait és házasításait. A hatfős szakmai zsűri ezúttal 90 tétel közül választotta ki vakkóstolással a legnagyszerűbb borokat, éspedig a Nagy Nemzetközi Borversenyek Szövetsége (Les Grands Concours Internationaux De Vins Et Spiritueux) által ajánlott és a Nemzetközi Borászati Szakszervezet (Union Internationale des Oenologues, Union Internationale des Oenologues, UIOE), valamint a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, OIV) által kialakított 100 pontos, pozitív bírálati lap alapján.
A vakteszt alapján a 10 legjobb Bordeaux-i fajtabor lett:
1. Bock Magnifico 2007 (merlot), 2-3. Juhász Testvérek Cabernet Franc 2011 és Thummerer Tekenőháti Merlot 2009, 4-5. Takler, Cabernet Sauvigon 2012 és Takler Primarius 2012 (merlot), 6. Heumann Villányi Franc 2013 (cabernet franc), 7-9. Havas & Tímár Franom 2015 (cabernet franc), Vojtek Cabernet Franc 2011 és Gere Tamás és Zsolt Villányi Franc 2012 (cabernet franc), 10. Maul Zsolt Lator 2015 (cabernet franc).
A Bordeaux-i típusú házasítások első tízese így alakult:
1. Pannonhalmi Infusio 2015, 2. Pannonhalmi Hemina 2016, 3-4. Wunderlich Cassiopeia 2011 és Thummerer, Vili Papa Egri Cuvée Superior 2011, 5-6. Prantner, Sauli 2015 és Bock, Villányi Bock Cuvée 2013, 7. Maul Zsolt Dávid 2015, 8. Heumann Lagona 2013, 9. Ősi Gábor Villányi Cuvée 2012, 10. Günzer Zoltán, Ördögárok 2012.
A Bordói November Nagykóstolóról minden információ megtalálható a www.bordoinovember.hu oldalon.
Facebook: https://www.facebook.com/events/2425333814357618/
Ágoston Balázs