Hirdetés

Az italkultúra egyik fontos szegmensének az Egyesült Államokból induló, sörforradalomként emlegetett átalakulása 2010-ben jutott el Magyarországra, nem sokkal azután, hogy meghódította Nyugat-Európát. Gombamód szaporodtak a minőségelvű, kreatív kisüzemi főzdék és a kézművesnek nevezett söröket kínáló vendéglátóegységek. Ezzel egy időben felértékelődtek a multik által be nem kebelezett privát főzdék, melyeknek a sörnagyhatalomnak számító Németországban és Csehországban máig megmaradt a kultúrája. Cseh sörözőből van egy tucatnyi a magyar fővárosban, de a Na, ez az! bajor söröző 2022-es megnyitásáig e sörök rajongóinak meg kellett elégedniük a MOM parkbeli Paulaner sörházzal és a Batthyány tér tőszomszédságában működő Bajor kolbászdával. Nem csoda, hogy az imént említett, jól kitalált, az említettek közül a legjobb minőséget kínáló söröző nemrég nyitotta meg negyedik egységét. Az első a Lövőház utcában tárta ki kapuját, azt követte a József Attila, a Király, majd a Molnár utcai. A tulajdonos megszerezte a felső szegmensbe tartozó Traunstein sörök kizárólagos behozatali jogát, melléjük hagyományos bajor sörkorcsolyákat kínál, barátságos környezetben. Mind a négy egységet végigjártam, és persze a teljes sörválasztékot végigkóstoltam. Jó szívvel ajánlom bármelyiket egy meghitt baráti sörözéshez; belekortyolva hellesükbe vagy pilsükbe, e műfajok kedvelői elégedetten csettinthetnek, mondván, hogy „na, ez az, erre vártunk!”.

Kapcsolódó cikkünk