Tequila a Kaktuszban

A tequila nem tartozik Magyarország legismertebb és legnépszerűbb italai közé, így talán elnézhető, hogy az egész világon kedvelt nagyipari tequilákat az átlagfogyasztó többnyire sóval, citrommal vagy naranccsal és fajhéjjal issza. Hiszen mit sem sejt arról, hogy az ital őshazájában, Mexikóban ezen éppen úgy megütközne a helyi közönség, mint a bajorok, ha azt látnák, hogy valaki citromkarikát meg rizst tesz a búzasörükbe. A Szinva partján, a Széchenyi utca egyik épületsora mögött működik az El Cactus Tequila Bár, amely kínál ugyan másféle tömény italt is, de tequilaválasztéka eszméletlen. Vélelmezem, hogy a különféle zenekarok sörei és tömény italai azok kedvéért készülnek, akik nem sokat értenek az adott italhoz. Mi tagadás, jómagam is beható ismeretek és előzetes tequilaügyi tájékozódás nélkül egy AC/DC reposadót, vagyis egy közepesen érlelt változatot kértem. (A reposadók legalább két hónap, de legfeljebb egy év tölgyfahordós érlelést kapnak.) Meggyőzőbb volt egy egyszerű blanco vagy oro kommersz tételnél. Az El Cactus hangulatos, igényes hely, a kiszolgálás kedves és felkészült, ráadásul az árak is reálisak. Vagyis kiválóan alkalmas egység arra, hogy akit mélyebben érdekel a tequila világa, elméleti ismereteit itt támassza alá gyakorlati tapasztalatokkal.