Pálinkás jó reggelttel kezdődik a nap a Demokrata-disznótor helyszínén, a budapesti XII. kerületi Fülemüle út – Laura utca sarkán lévő ifjúsági tábor udvarán, ami a Fogaskerekű vasút végállomásától kétsaroknyira van.

A több mint százkilós disznó Takács Ferenc böllér és segítői keze által szenderül jobblétre, és alakul át a jelenlévők szeme láttára frissen sülő flekkenné, hurkává, kolbásszá, sertéspörköltté és más ízletes falattá.

Aki még nem látott igazi disznóölést, jól teszi, ha nyitásra megérkezik, aki irtózik a vér látványától és nem szeretné látni az ölést magát, jobb, ha kilenc óra után érkezik.

Idén kicsit változtatunk a menetrenden. Tavaly nagy sikere volt a lila hagymával gazdagított kora reggeli zsíros kenyereknek, amelyeket ízletes lipóti parasztkenyerekből szeltünk, hogy addig se éhezzen senki, amíg az első szelet húsok, az első kolbászok megsülnek. Ez idén is így lesz, de most bővítjük a reggeli választékot némi házi szalonnával, amiből egy-egy szeletet aki akar, nyárson meg is süthet magának az előkészített tűzrakó helyek parazsán.

A bor ezúttal Ráckevéről érkezik, az Erdős pincészet rajnai rizlingjét és kékfrankos rozéját kóstolhatják meg a jelenlévők, s szerezhetnek bizonyosságot arról, hogy a Csepel-sziget üledékes talaján elegánsan könnyed és üde, kifejezetten poharazásra való borok teremnek.

A hidegre való tekintettel természetesen ismét lesz forralt bor, illetve az autóval érkezőknek és a gyerekeknek forró tea.

A zenét ezúttal a Kóborzengő zenekar szolgáltatja, akik derűs hangulatot varázsolnak reggeltől a délutáni zárásig.

A korlátlan étel- és italfogyasztásra jogosító jegy ára

felnőtteknek: 7500 Ft

kamaszoknak (12–16 év között): 4500 Ft

gyerekeknek (12 éves korig): ingyenes.

Jegyek hétköznap 10 és 16 óra között a Demokrata szerkesztőségében vásárolhatók (Budapest VI., Andrássy út 124.).

Érdeklődni a szerkesztőség budapesti telefonszámán lehet: (06 1) 354 2350.

Kapunyitás: 8.30 Disznóvágás: 9.00

Ebéd: 13.00 Kapuzárás: 16.30

Kérjük, részvételi szándékát időben jelezze, mert tavaly is telt ház volt, s nehogy éppen ön maradjon ki.

* * *

Érkező vendégeink a bejáratnál egy-egy sorszámot húzhatnak, amit, kérjük, őrizzenek meg, mert ebédidőben kisorsolunk tizenkét üveg 2010-es rozét az Erdős pincészetből, illetve fődíjként egy kétszemélyes hét végét teljes ellátással a bajorországi, oberwösseni Gasthof zur Postba.