Hirdetés

Mezőhegyes közel ötezer lelkes település Belső-Magyarország délkeleti csücskében, nem messze a gúnyhatártól. Aradi barátaim leginkább a Békás-tó, e népszerű horgászcélpont kapcsán emlegetik. A minap átutazva a helységen megálltam a Betérő csárdában, amely hangulatos, szépen berendezett rusztikus vendéglátóegység csodás kerthelyiséggel. A falakon többek között megannyi Monarchia korabeli képeslap a városkáról. Az étlapon a hagyományos magyar konyha fogásai sorjáznak a csülkös babgulyástól a cigánypecsenyén át különféle töltött-rántott húsokig, az árak pedig meglepően kedvezőek. Rendeltem velővel töltött rántott palacsintát, valamint makói haltepertőt vaslapon sült zöldségekkel. A palacsinta igen tisztes darab, előételnek inkább sok, mint kevés. Tölteléke elviselne némi finomhangolást, de így, ahogy volt, élvezettel ettem, igen hamar elfogyott. A hal friss, a hagyma kicsit túlment, itt-ott megkeseredett. A zöldség mirelitegyvelegből származott, ami meglepő. Olcsóbb is, jobb is frissen vett cukkinit, padlizsánt, gombát sütni, persze a mirelitnek megvan az az előnye, hogy addig pihen a fagyasztóban, amíg elő nem veszik. Annyi biztos, hogy ügyesen hőkezelték, elkerülve a szottyadást. Bár kulináris csúcsokra nem tör a Betérő csárda, élvezhető, frissen készült fogásokat tesznek az asztalra, elképesztően olcsón, szeretni való környezetben, szívélyes kiszolgálás mellett.

Korábban írtuk