EU-s hatóság: emberi fogyasztásra alkalmas a lisztbogár lárvája
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint emberi fogyasztásra alkalmas a lisztbogár lárvája.
gasztronómia
Farsangi fogások a nyolcadik közétkeztetési szakácsversenyen
A megmérettetésre március 19-ig jelentkezhetnek a csapatok.
Diótörő habcsókkoronával
Régen szokás volt, hogy Jézus születésére várva a keresztények nem ettek húst, ilyentájt főképpen halat fogyasztottak.
Borbás Marcsi: a hagyományos ízekkel megidézhetjük a régi karácsonyokat
Hagyományos ételek kerüljenek karácsonykor az ünnepi asztalra, így megidézhetjük a már nem velünk élő családtagok emlékét is – hangsúlyozta Borbás Marcsi.
Konyhai miértek, polgári válaszok
Mészáros Gabriella új kötete a hagyomány és a korszerű tudományos alapok szintézise.
Zene a tányéron
Utánajártunk, milyen történeteket, kulturális ínyencségeket rejtegetnek a népszerű desszertek nevei.
Bocuse d'Or: A magyar csapat ismét bejutott a világ legjobbjai közé
Ismét bejutott a világ legjobbjai közé a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny kontinensdöntőjén a magyar csapat.
Országos kampány indult a halfogyasztás ösztönzésére
A magyarok leginkább Húsvét és karácsony előtt vásárolnak halat.
Kanálka-lányok
A magyar népmesék világát idézi a szegedi születésű Molnár lányok története, akik családalapítást követően visszatértek szülőmegyéjükbe.
Izgalmas kóstolók
Tapassio, Budapest, Hercegprímás utca 13.