Hirdetés
Hirdetés

Élelmiszer

Jó terményt, a közelből

Jó terményt, a közelből

Egyre többet beszélünk a rövid élelmiszer-ellátási láncok szükségességéről. Megvalósításuk azonban nem olyan egyszerű.
Kukoricatáblák a sarkkörön

Kukoricatáblák a sarkkörön

A klímaváltozással nem mindenki jár rosszul. Néhány országban az átlaghőmérséklet emelkedése például növeli a megművelhető termőterületet.
Műhús és rovarfehérje

Műhús és rovarfehérje

Dr. Bardócz Zsuzsanna biokémikussal a mesterséges húsról, a rovarfehérjéről és a génmanipulált termékekről beszélgettünk.