Hirdetés

A Skála Metró áruház földszintén egyik távol-keleti hely nyílik a másik után. Nemrégiben a Hercegprímás utcából ismerős Indigo Express működtetői nyitottak itt egy új egységet, ami viszont egyből komoly népszerűségre tett szert, köszönhetően a jó konyha mellett a kedvező áraknak. A belteret némiképp átalakították, de a struktúra megmaradt, mind a földszinten, mind a galérián le lehet ülni, az üvegfalaknak köszönhetően olyan érzésünk lehet, hogy részei vagyunk az utcai forgatagnak.

Az Express-változatban jól ismert indiai fogásokat kínálnak a szamószától a birjánin át a maszalákig, de vannak indiai tekercseik és burgereik is. Csábított, hogy egy bárányos tekercset rendeljek, amit már kóstoltam a testvéregységben, vagy netán egy báránymaszalát, de sajnos a bárányos fogások mind elfogytak ottjártam idején, vega ételt nem akartam kérni, bár az indiai vegetáriánus konyha talán a legizgalmasabb a maga műfajában; a csirkét mellőzöm, sertést, marhát nem kínálnak, utóbbit érthető okokból. Így végül a rákmaszalára esett a választásom, ami mellé indiai lepényt kértem. A maszala selymes volt és komplex, hozta azt a rendkívül vibráló ízharmóniát, ami az indiai konyha sajátja. Bízzunk benne, hogy az Indigo Express hosszabb életű lesz ebben a lokációban is, mint elődei.

Korábban írtuk