gasztronómia

2020.12.23.

Borbás Marcsi: a hagyományos ízekkel megidézhetjük a régi karácsonyokat

Hagyományos ételek kerüljenek karácsonykor az ünnepi asztalra, így megidézhetjük a már nem velünk élő családtagok emlékét is – hangsúlyozta Borbás Marcsi.

2020.12.21.

Konyhai miértek, polgári válaszok

Mészáros Gabriella új kötete a hagyomány és a korszerű tudományos alapok szintézise.

2020.11.09.

Zene a tányéron

Utánajártunk, milyen történeteket, kulturális ínyencségeket rejtegetnek a népszerű desszertek nevei.

2020.10.17.

Bocuse d'Or: A magyar csapat ismét bejutott a világ legjobbjai közé

Ismét bejutott a világ legjobbjai közé a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny kontinensdöntőjén a magyar csapat.

2020.10.15.

Országos kampány indult a halfogyasztás ösztönzésére

A magyarok leginkább Húsvét és karácsony előtt vásárolnak halat.

2020.10.15.

Kanálka-lányok

A magyar népmesék világát idézi a szegedi születésű Molnár lányok története, akik családalapítást követően visszatértek szülőmegyéjükbe.

2020.10.06.

Izgalmas kóstolók

Tapassio, Budapest, Hercegprímás utca 13.

2020.09.03.

Megtartják a tiszacsegei harcsafőző fesztivált

Az idei, sorrendben nyolcadik fesztivál a vírushelyzet miatt más lesz mint az eddigiek.

2020.08.25.

Kutyahús és más ínyencségek európai módra

Hogy melyik ételt tartjuk undorítónak és melyiket kívánatosnak, abban még Európán belül sincs egyetértés.

2020.07.17.

Ketten érdemelték ki az Év Strandétele címet

A verseny célja a balatoni strandgasztronómia megújítása.