Munkaerőhiány

Szakács álomfizetésért

Kategória: 
Fotó: Vogt Gergely

Egymilliós álomfizetésekről és szakemberhiányról szóló híradásokkal indult a balatoni vendéglátás nyári szezonja. Az északi parton Balatonfüreden és Zánkán, a déli parton Siófokon beszélgettünk üzlettulajdonosokkal, munkavállalókkal és vendégekkel. Az érintettek a magas külföldi fizetéseket, a vállalkozók számának növekedését és a szakemberképzés hiányosságait tartják az ágazatot sújtó legégetőbb problémának.

Fizetések kontra munkaerőhiány

Kategória: 
Fotó: MTI, archív, illusztráció

A Tesco és az Auchan után az Aldi is megemelte dolgozói fizetését, közben vidéken számos Coop üzlet rövidített nyitvatartással működik, mert a minimálbér kötelező emelését nem tudja kigazdálkodni. Európában az élen vagyunk a betöltetlen állások számát tekintve, aminek következtében tavaly 12 százalékkal nőttek a nettó fizetések. Ugyanakkor az oktatásnak is kulcsfontosságú szerepe lehet.